| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 橙子一个 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶适量 | 砂糖或者冰糖少许 | |
1/8. 将甜橙三分之二处切开
2/8. 取出果肉
3/8. 鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶（注意是温牛奶）
4/8. 搅拌均匀
5/8. 打匀后加入白砂糖，混合均匀过筛
6/8. （过筛步骤不可省略）倒入橙碗中
7/8. 橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞
8/8. 蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用
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