| 主料 | ||
| 花甲500克 | 粉丝1把 | 鹌鹑蛋5个 |
| 金针菇1颗 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 小米椒5个 | 香菜1根 |
| 大蒜5瓣 | 盐2勺 | 小葱1根 |
| 食用油适量 | 醋适量 | |
1/7. 姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
2/7. 姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
3/7. 倒入花甲，煸炒均匀。
4/7. 倒入花甲，煸炒均匀。
5/7. 加入热水
6/7. 汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
7/7. 汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
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