| 主料 | ||
| 鸭爪五个 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞子20颗 | 红枣5颗 | 香叶5片 |
| 干红辣椒8个 | 花椒粒30颗 | 冰糖10颗 |
| 茴香数粒 | 姜片6片 | 蒜条适量 |
| 老抽一勺 | 盐适量 | 料酒一勺 |
1/10. 鸭爪洗净后用水煮5分钟后捞出，沥干。
2/10. 准备配料。
3/10. 准备好砂锅装好水。
4/10. 将所有配料全倒入砂锅内。
5/10. 再加一勺老抽。
6/10. 加一勺盐。
7/10. 加一勺料酒。
8/10. 等水开后，把鸭爪倒入。
9/10. 等水开后盖上盖用小火煮30分钟，关火，闷20分钟即可。
10/10. 可以吃罗。。
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