| 主料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋适量 | 韭菜适量 |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | ||
韭菜蛋饼的做法，共8个步骤
1/8. 原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2/8. 韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3/8. 加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4/8. 搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5/8. 锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6/8. 用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
7/8. 一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8/8. 韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 鸡蛋适量 | 韭菜适量 |
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | ||
1/8. 原料；韭菜、鸡蛋、面粉。
2/8. 韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。
3/8. 加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。
4/8. 搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）
5/8. 锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。
6/8. 用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。
7/8. 一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。
8/8. 韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。
