| 主料 | ||
| 奶油芝士奶酪适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淡奶油适量 | 白糖适量 | 蛋黄适量 |
| 朗姆酒适量 | 速溶咖啡适量 | 手指饼干适量 |
| 可可粉适量 | ||
奶油芝士版提拉米苏的做法，共19个步骤
1/19. 速溶咖啡泡成浓咖啡，待凉，滴入少许朗姆酒
2/19. 蛋黄加入白糖、朗姆酒
3/19. 锅内烧热水（不要沸腾），隔水加热搅拌至蛋黄发白，白糖溶化
4/19. 淡奶油加糖
5/19. 打发，不要打太硬
6/19. 把奶油芝士奶酪软化，用搅拌器打至松发
7/19. 把蛋黄液、奶油液、奶酪液混合在一起搅拌均匀
8/19. 取一根手指饼干
9/19. 在咖啡里快速的浸泡一下。（沾一下即可，不可逗留）
10/19. 在容器里铺一层手指饼干
11/19. 倒入部分混合液，抹平整
12/19. 再铺一层手指饼干
13/19. 倒入部分混合液，抹平整
14/19. 第三次铺上手指饼干
15/19. 倒入部分混合液，抹平整
16/19. 基本完成，放入冰箱冷藏
17/19. 食用时撒上可可粉即可
18/19. 盖个帽子~
19/19. 可以撒几颗巧克力豆
