| 主料 | ||
| 鸡蛋2枚 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜半根 | 香菇适量 | 瘦肉适量 |
| 香葱1根 | 料酒适量 | 精盐适量 |
皇冠鸡蛋卷的做法，共10个步骤
1/10. 准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。
2/10. 瘦肉剁成肉泥。
3/10. 香菇适量。
4/10. 把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。
5/10. 把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。
6/10. 鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。
7/10. 把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。
8/10. 从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。
9/10. 放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。
10/10. 这道点心美味又营养，是儿童的最爱。
