| 主料 | ||
| 紫薯小半个 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 苹果四分之一 | 梨四分之一 | 橙子一个 |
| 桂花豆沙适量 | 蜂蜜一勺 | |
1/15. 紫薯清洗干净，大火蒸二十分钟，出锅后剥皮用勺子压成非常细腻的薯泥。
2/15. 加面粉，面粉与紫薯泥的体积比为1：1，揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时。
3/15. 苹果和梨分别去皮，切碎。
4/15. 加入适量桂花豆沙。
5/15. 加小半勺面粉，搅拌均匀。
6/15. 饧好的面团取一小块，揉搓成长条。
7/15. 分切成合适大小的剂子。
8/15. 案板上洒少量面粉，把剂子用手掌压扁，擀成圆片。
9/15. 拿一个擀好的馆子皮，放入适量水果丁。
10/15. 包制成自己喜欢的饺子样子。
11/15. 如此完成所有的饺子包制过程。
12/15. 汤锅烧水，水烧开后煮入饺子，煮好后捞出控干水分，装盘。
13/15. 在煮饺子的过程中，把一个橙子在三分之一处切开，挖出果肉。
14/15. 纯果肉放入料理机打碎。
15/15. 打好的橙肉中加入一勺蜂蜜搅拌均匀。即可醮食煮好的水果饺子啦！
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