夹心米糕怎么做,夹心米糕怎么做好吃,夹心米糕做法

2024-04-17 18:00 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
新年吃米糕,寓意在新的一年里一米一米的长高!哈哈.....
主料
糯米700克大米300克清水适量
白砂糖150克
辅料
红糖适量核桃适量葡萄干适量
糖果皮适量桂花适量

夹心米糕的做法,共11个步骤

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1/11. 米混合用水泡一夜,洗净稍稍晾干。

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2/11. 准备好配料,核桃切小粒。

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3/11. 稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

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4/11. 混合白糖搅拌均匀

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5/11. 倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了(米本身已经吸够水份了)

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6/11. 蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈(有慕丝圈更好)

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7/11. 勺上一半的米糊摊平

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8/11. 撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花

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9/11. 盖上另外一半的米糊整平

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10/11. 表面放上干果 葡萄干和橘皮糖,开大火蒸熟(我用了35分钟,关火闷了10分钟)

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11/11. 凉一下比较好脱模

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