桂花糯糍粑怎么做,桂花糯糍粑怎么做好吃,桂花糯糍粑做法

2024-04-17 16:06 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷大神
晚上下班回家,看见桌上有一大袋子糍粑,呵呵,感觉好新鲜,这个时候就有糍粑吃了,往年到了腊月里才看得到糍粑的。

老公喜欢吃糍粑,蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上,我没敢尝。

第二天一大早,我也学着老公,把糍粑切成条状,蒸了几分钟,呵呵,真好吃哦。

主料
糍粑320克
辅料
糖桂花适量冰糖橘适量蜂蜜适量

桂花糯糍粑的做法,共5个步骤

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1/5. 准备好糍粑、蜂蜜、糖桂花。

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2/5. 糍粑用水冲洗干净、切长条状。

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3/5. 锅中水烧开,放入糍粑,隔水蒸5分钟。

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4/5. 糖桂花放入碗中,加入蜂蜜调匀作为蘸料。

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5/5. 蒸好的糍粑,别出心裁的用冰糖橘点缀了一下,呵呵,用桂花蜜蘸食,软糯、香甜、可口、不腻。

小窍门

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃,但我更喜欢蒸或煮着吃,更健康。

2、糍粑不要切得太大块,水开入锅蒸,5分钟足够软。时间长了就没卖相了(不拍照的话,蒸的软烂点当然口感更好了)。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。

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