| 主料 | ||
| 莲藕猪肉馅料适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 酵母粉适量 | 温水适量 | 花生油适量 |
1/15. 将酵母粉和温水混合搅拌，倒入盆中和面，不停的揉搓直至和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。
2/15. 放到案板上揉匀揉透；
3/15. 用刀切成段；
4/15. 搓成长条；
5/15. 分成大小均匀的剂子；
6/15. 准备好馅料（之前包饺子剩下的，所以没有详细说）；
7/15. 用手捏成圆片，大约是饺子皮大小，比饺子皮厚一些；
8/15. 包入馅料；
9/15. 捏成半月状，两边稍微收口即可；
10/15. 锅内放入适量花生油；
11/15. 油热后将包子整齐地码入锅内；
12/15. 准备半碗清水，放入少量面粉搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖煎制；
13/15. 等到水收干，就可以关火了；
14/15. 开盖用锅铲将薄皮一划为四，再连包子铲起，包底朝上，底部呈金黄色时即熟；
15/15. 装入盘内，即可食用。
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