| 主料 | ||
| 翅中适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱稍多 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 盐稍多 | 花椒面适量 | 辣椒面适量 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 | 孜然适量 |
| 醋适量 | 料酒适量 | |
1/5. 先将鸡翅膀清洗干净。2、 把鸡翅膀两面划两刀，为了更好的入味。你懂的
2/5. 将蒜拍扁，切大葱花，姜切片。4、 盐，胡椒粉，醋，酱油，料酒适量。5、 花椒粒打成粉，自己加工的味道纯正、厚重，非常入味，根据自己口味添加6、 辣椒粉也是自己家制作的。根据自己口味添加。7、 将3,，4,，5，6,混合在一起揉均匀，适当按摩一会。呵呵呵。
3/5. 封好放冰箱冷藏腌制24小时。
4/5. 平底锅到一点点点点油，剩下的就是耐心啦，小火慢慢煎，记得为了鸡肉里边也能都能吃到铁板烧烤的味道，一定要把整个鸡翅膀的鸡皮油脂全部煎出来。整个过程会比较枯燥，时间会很长，还要来回翻动。把鸡皮的油脂全部煎出来，吃的时候才没有鸡的腥味。
5/5. (*^__^*) 嘻嘻……允指鸡翅膀开吃。
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