| 主料 | ||
| 低筋面粉135克 | 黄油75克 | 蛋黄2个 |
| 辅料 | ||
| 抹茶粉15克 | 糖粉50克 | |
抹茶小饼干的做法，共10个步骤
1/10. 准备材料。
2/10. 黄油软化后打至体积膨胀。
3/10. 加入糖粉抹茶粉打至体积膨胀。
4/10. 蛋黄分两次加入并搅拌均匀。
5/10. 低粉过筛，搅拌均匀。
6/10. 揉成光滑的面团。
7/10. 裹保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。
8/10. 冻好后擀成半厘米的面饼，用模子压制成型。
9/10. 去掉多余的边边角角装入烤盘。烤箱预热到180度，20分钟，饼干四周变黄即可。
10/10. 永远戒不掉的抹茶味道～
