| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 澄粉80克 | 奶粉20克 |
| 辅料 | ||
| 椰蓉适量 | 白糖30克 | 绿茶粉5克 |
| 核桃仁50克 | ||
1/11. 准备好的用料。
2/11. 澄粉加开水烫熟。
3/11. 糯米粉里面加入熟的核桃仁，绿茶粉，奶粉，白糖拌匀。
4/11. 加入烫好的澄粉，稍微加点水揉匀。
5/11. 揉成光滑的面团。
6/11. 做成一个大圆饼的形状。
7/11. 上笼蒸熟，大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。
8/11. 两面均匀的粘上椰蓉。
9/11. 冰箱冷藏1个小时左右。
10/11. 切块就可以享受了。
11/11. 浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。
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