| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 脱皮白芝麻适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
1/15. 准备的食材。
2/15. 糯米粉用水合成柔软的面团。
3/15. 分成大小一致的小剂子。
4/15. 搓成小汤圆，沾脱皮白芝麻。
5/15. 每个都用手揉揉，芝麻就不会掉了。
6/15. 锅里倒适量的油，放入一个个的小麻圆。
7/15. 小火慢炸，用铲子翻动使其均匀受热。
8/15. 捞出沥油。
9/15. 滗去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
10/15. 中小火翻炒让糖均匀受热。
11/15. 转小火炒至溶化。
12/15. 炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
13/15. 倒入麻圆快速翻炒。
14/15. 让糖汁均匀的裹在麻圆上，离火出锅。
15/15. 来拔丝哟！
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