| 主料 | ||
| 炸鸡腿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉少许 | 玉米淀粉少许 | 食用油适量 |
| 白糖少许 | ||
1/12. 准备的食材。
2/12. 鸡腿用手撕成小块。
3/12. 用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
4/12. 均匀的裹上稀糊。
5/12. 下油锅炸。
6/12. 捞出沥油。
7/12. 倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8/12. 中小火翻炒让糖均匀受热。
9/12. 转小火不停炒至溶化。
10/12. 炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
11/12. 倒入炸好的原料。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
12/12. 来拉丝哟!
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