主料 | ||
米线100克 | 老干妈豆豉适量 | |
辅料 | ||
熟花生米10克 | 香菜适量 | 熟芝麻适量 |
生菜1棵 | 鸡汤1碗 | 辣椒酱适量 |
葱适量 | 姜适量 | 麻油适量 |
食用油适量 |
懒人辣味米线的做法,共9个步骤
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 米线洗净,放入锅中煮烫2分钟。
3/9. 烫软的米线装入碗内。
4/9. 炒锅加热倒油,放葱姜爆香。
5/9. 加入两勺辣椒酱,两勺老干妈豆豉炒香。
6/9. 加入一碗鸡汤,再添加三分之一碗水烧开。
7/9. 汤开后,放入洗净的生菜下锅汆烫一小会儿。
8/9. 生菜变色立即关火,将汤汁均匀的浇在米线上。
9/9. 加入少量的盐,放上花生米,撒上芝麻和香菜,搅拌均匀后即可食用。