| 主料 | ||
| 黄豆15克 | 内脂1小包 | |
| 辅料 | ||
| 清水2200毫升 | 红糖适量 | 姜适量 |
姜汁红糖豆腐花的做法，共12个步骤
1/12. 准备好材食。
2/12. 黄豆浸泡一晚上。
3/12. 把浸泡好的黄豆放进料理机里，打成豆浆。
4/12. 把打好的豆浆隔去豆渣。
5/12. 把豆浆倒时锅里开煮。
6/12. 煮的过程中会有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。
7/12. 内脂用适量的水把它融解。
8/12. 再把凉至80度左右的豆浆冲到内脂里。
9/12. 冲好后，盖上盖子。待3个小时左右。
10/12. 锅里倒进适量的水，加进姜片一同煲。
11/12. 煲至姜味出来后，关火。加进红糖搅拌均匀。
12/12. 最后把汁倒进成型的豆腐花里。
