| 主料 | ||
| 毛豆适量 | 榨菜适量 | 猪里脊适量 |
| 辅料 | ||
| 红辣椒适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | ||
1/11. 毛豆去壳洗净备用。
2/11. 榨菜，猪里脊，红辣椒，生姜全部切丝备用；香葱切段。
3/11. 锅热注油，放入姜丝爆香。
4/11. 加入猪里脊丝滑炒。
5/11. 变色捞起。
6/11. 锅热余油倒入毛豆翻炒片刻，至毛豆断生变色。
7/11. 加入榨菜丝炒匀1分钟左右。
8/11. 加入猪肉丝和红辣椒再次翻炒均匀至红辣椒断生。
9/11. 依次加入少许盐。
10/11. 加入少许李锦记蒸鱼豉油调味。
11/11. 最后撒入葱段炒匀出锅。
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