| 主料 | ||
| 胡萝卜500克 | 肉馅200克 | 馒头2个 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 香菜适量 | 盐5克 |
| 五香粉2克 | 蚝油1大勺 | 鸡精2克 |
| 料酒适量 | 姜适量 | |
1/9. 肉馅中加入葱姜碎，蚝油 盐 五香粉 鸡精搅拌均匀。
2/9. 胡萝卜擦成丝加入肉馅中。
3/9. 搅拌均匀。
4/9. 馒头加入水用手捏碎，使馒头完全泡软泡透。
5/9. 挤去水分加入肉馅中，搅拌均匀。
6/9. 香菜切碎，加入馒头糊中。
7/9. 用勺子把馅料搓成圆球形。
8/9. 逐个下入6成热的油锅中。
9/9. 中火炸至金黄即可。
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