串烤粉三文鱼怎么做,串烤粉三文鱼怎么做好吃,串烤粉三文鱼做法

2023-07-25 12:29 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
烤串作为国民小吃怎么能没有用三文鱼当原料呢,哈哈。这道菜色用性价比很高的粉三文鱼,通过煎的手法做出好吃健康的烤串,高鱼油的三文鱼其实跟高油的大阪牛一样适合烤串,但价格远便宜于进口牛肉并且鱼油也比牛油健康哦。
主料
粉三文鱼450(2人份)克生菜50克
辅料
麻油5毫升孜然10毫升5克
酱油10克蜂蜜10克辣酱10克

串烤粉三文鱼的做法,共6个步骤

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1/6. PINK三文鱼切条 厚度为1厘米左右的厚片

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2/6. 加入所有调料后腌制10分钟

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3/6. 腌制完后插上烤串,烤串不需提前泡水,因为不是用真正意义上的明火烧烤

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4/6. 用带有烤痕的平底锅加油烧热后单面中火烤制1分钟,翻面再烤一分钟后关火继续放在国内每面2分钟。由于有蜂蜜成分,不宜开大火,中火即可。

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5/6. 上菜啦,将烤串放置于生菜上上桌

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6/6. 鱼肉一片片的,真材实料还得自己做呀!

小窍门

三文鱼选购的时候记得都要买真空包装的哦,防止鱼油氧化损失和走味。
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