| 主料 | ||
| 鸡翅12个 | 奥尔良腌料1勺 | 玉米淀粉1勺 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 酱油1勺 |
奥尔良鸡翅的做法，共9个步骤
1/9. 鸡中翅洗净沥干水，用刀在鸡翅的背面画2刀，便于入味。
2/9. 将鸡翅放入容器中，调入盐，鸡精，酱油，玉米淀粉和奥尔良腌料。
3/9. 用手抓匀，静置30分钟左右入味。
4/9. 平底锅刷油，大火烧热，放入鸡翅，中火煎至鸡翅呈金黄色。
5/9. 翻面。
6/9. 加盖中小火焖2分钟左右。
7/9. 开盖后翻面，如此反复翻面几次，煎至鸡中翅两面都呈金黄色熟透即可。
8/9. 出锅装盘。
9/9. 快快享用吧。
