| 主料 | ||
| 猪里脊3斤 | 鸡蛋5个 | |
| 辅料 | ||
| 马铃薯淀粉450克 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 | |
脆炸肉段儿的做法，共8个步骤
1/8. 将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
2/8. 将马铃薯淀粉泡开。
3/8. 将鸡蛋清打成泡沫状。
4/8. 把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
5/8. 把肉倒入淀粉中。
6/8. 这时候就可以下锅炸了。
7/8. 炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
8/8. 看看吧，好好吃啊
| 主料 | ||
| 猪里脊3斤 | 鸡蛋5个 | |
| 辅料 | ||
| 马铃薯淀粉450克 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 | |
1/8. 将肉切成厚片，放入料酒，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀，腌制20~30分钟。
2/8. 将马铃薯淀粉泡开。
3/8. 将鸡蛋清打成泡沫状。
4/8. 把鸡蛋清液倒入腌制好的肉中，搅拌均匀。
5/8. 把肉倒入淀粉中。
6/8. 这时候就可以下锅炸了。
7/8. 炸至金黄色，浮起后捞起（注意：不要放太多，我这个就是放太多了）
8/8. 看看吧，好好吃啊
