| 主料 | ||
| 大土豆一个 | 鸡蛋一个 | 面粉50克 |
| 辅料 | ||
| 淀粉20克 | 芝麻适量 | 盐适量 |
| 吉士粉10克 | 辣椒粉适量 | 孜然粉适量 |
1/15. 准备好所有的食材。
2/15. 芝麻入锅中小火炒熟备用。
3/15. 面粉加入淀粉。
4/15. 再加入吉士粉。
5/15. 加入鸡蛋和适量的盐。
6/15. 在加入适量的清水搅拌均匀。
7/15. 搅拌成为细致无颗粒的面糊备用。
8/15. 土豆去皮切粗条。
9/15. 把土豆条放入锅中煮上5分钟，煮至8成熟备用。
10/15. 煮好的土豆条裹入面糊。
11/15. 在粘上熟芝麻。
12/15. 锅中油烧热放入土豆条炸制金黄。
13/15. 炸好的土豆条放入吸油纸上。
14/15. 把少许盐和孜然粉和辣椒粉混合均匀。
15/15. 把孜然粉和土豆条混合即可食用。
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