| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 豆豉鲮鱼1条 | |
| 辅料 | ||
| 葱1根 | 芝麻油2茶匙 | |
豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法，共8个步骤
1/8. 将鸡蛋兑冷开水打匀。
2/8. 将鲮鱼切成细块。
3/8. 将葱切成葱花。
4/8. 用一半鲮鱼放入蛋液中，加入适量盐拌匀。
5/8. 将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
6/8. 中途用筷子插插碗底，待上层凝固时，加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
7/8. 撒上葱花，淋入芝麻油，即可。
8/8. 操作完成。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 豆豉鲮鱼1条 | |
| 辅料 | ||
| 葱1根 | 芝麻油2茶匙 | |
1/8. 将鸡蛋兑冷开水打匀。
2/8. 将鲮鱼切成细块。
3/8. 将葱切成葱花。
4/8. 用一半鲮鱼放入蛋液中，加入适量盐拌匀。
5/8. 将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
6/8. 中途用筷子插插碗底，待上层凝固时，加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
7/8. 撒上葱花，淋入芝麻油，即可。
8/8. 操作完成。
