| 主料 | ||
| 土豆1000k | 青辣椒50k | 蒜末50k |
| 熟芝麻50k | 干辣椒面40k | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 花椒5k |
| 小青葱30k | 面粉400k | |
1/7. 陕北洋芋洗净削皮后晾干备用
2/7. 晾干后切丝...........
3/7. 拌入面粉搅拌均匀，滴入少许食油，出来不粘连不结块。锅里烧开水，上笼蒸制。
4/7. 辣椒切碎蒜末葱花熟芝麻干辣椒面盐备好。
5/7. 锅里烧油炸香花椒.............
6/7. 倒入备好的蒜末辣椒面里。再倒入蚝油生抽和盐。叉叉蒸熟后，把这些料倒入搅拌就可以了。
7/7. 一盘香喷喷的陕北洋芋叉叉就好了，吃一口香喷喷。
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