| 主料 | ||
| 豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 面粉适量 | 温水适量 |
| 香油适量 | 盐巴适量 | 色拉油适量 |
| 鸡精适量 | ||
美味香脆豆腐卷的做法，共11个步骤
1/11. 把买来的豆腐切丁~或者用手捏碎也可以
2/11. 加入葱花、盐、色拉油、鸡精、胡椒、香油拌匀调味
3/11. 面粉加入温水，用筷子迅速搅成絮状
4/11. 揉成光滑面团，如果时间充裕的话，醒二十分钟~
5/11. 先将面团揉成条，然后切成一个个小面机子压扁，擀成长方形面皮
6/11. 在面皮上放入适量拌好的豆腐馅儿
7/11. 两面往里卷，收口向下摆放
8/11. 包的很快，嘿嘿，准备入锅
9/11. 入锅的步骤忘记拍了~嘻嘻，准备个平底锅，先放油，等油热了以后，将豆腐卷摆放进去，先盖上锅盖煎两分钟，然后加入适量水，盖上锅盖，等水收干后，锅巴也就出来了，豆腐卷就可以出锅啦~
10/11. 脆脆的壳~里面的豆腐很嫩
11/11. 弄个辣油加醋，最爱这么沾着吃，很美味，再配个小米粥，简单健康的晚餐呢~
