| 主料 | ||
| 面粉300克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 酵母4克 | 牛奶120克 | 蜂蜜30克 |
| 白糖50克 | 盐2克 | 花生油500克 |
1/18. 面粉、盐和白糖。
2/18. 放入鸡蛋和蜂蜜。
3/18. 牛奶放到微波炉加热15秒。
4/18. 放入酵母溶化。
5/18. 倒入面粉中和成面团，放入植物油。
6/18. 把面揉匀揉透，饧10分钟。
7/18. 分割成均匀大小的剂子。
8/18. 搓成长条，饧一会儿。
9/18. 再继续搓至50公分长。
10/18. 搓成麻花状。
11/18. 按着一头继续搓长。
12/18. 揪着两头折起来就是麻花了。
13/18. 做好的麻花。
14/18. 放到盖垫上饧10分钟。
15/18. 锅里放油，4-5成热放入麻花。
16/18. 用中小火慢炸。
17/18. 炸到金黄色即可。
18/18. 控油放入盘中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
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