西葫芦塌子怎么做,西葫芦塌子怎么做好吃,西葫芦塌子做法

2023-07-24 13:46 特色小吃 0万阅读 投稿:中药金樱子
主料
西葫芦150克小火腿2支
辅料
面粉200克食用油5毫升3克
鸡精2克十三香2克

西葫芦塌子的做法,共9个步骤

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1/9. 准备好西葫芦和小火腿

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2/9. 分别用擦菜板擦成丝

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3/9. 分别加上一小勺盐,一小勺十三香,和鸡精

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4/9. 用筷子搅拌。搅拌好静止五分钟……

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5/9. 加入面粉

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6/9. 搅拌成西葫芦面糊

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7/9. 电饼档加热,倒入适量花生油,待油热加入西葫芦面糊,摊匀

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8/9. 加热一分钟翻面……出锅

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9/9. 出锅!

小窍门

1.选择西葫芦不要选择老点的,那样的不好吃,

2.加上盐以后,要静止五分钟……把瓜里面的水份刹出来,

3.要根据瓜出水的多少加面粉,太干了要加适量水。

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