| 主料 | ||
| 糯米粉125克 | 开水105毫升 | 糖粉13克 |
| 紫薯粉5克 | 抹茶粉1.5克 | |
花朵汤圆的做法，共7个步骤
1/7. 取100g糯米粉、10g糖粉、5g紫薯粉放一起。
2/7. 再取25g糯米粉、3g糖粉、1.5g抹茶粉放一起。
3/7. 在紫薯粉的碗里倒入约85m开水和成面团，在抹茶粉的碗里倒入约20ml开水也和成面团。
4/7. 将面团搓成长条后切小剂子。
5/7. 再搓圆。
6/7. 取一个抹茶小圆子放中间，四周用水粘着围上一圈紫薯小圆子，做成花朵形。
7/7. 开水锅内将花朵汤圆煮开就可以吃啦～
小窍门
1. 和面团时如太湿可再加面粉，太干则适当加水~ 2. 小圆子颜色自己决定，可做红色橙色等各种，个人觉得紫色配绿色很好看～
