| 主料 | ||
| 莲藕适量 | 小香葱适量 | 低筋面粉适量 |
| 泡打粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 肉末适量 | 青辣椒适量 |
| 玉米淀粉适量 | 冰水适量 | 黑胡椒粉适量 |
藕盒的做法，共14个步骤
1/14. 切藕，先切一刀，不切断，再切一刀，切到底，
2/14. 切好后就像这样，
3/14. 两片的厚度要一样，尽量薄一些，会比较好熟，
4/14. 小香葱切碎，
5/14. 与肉末、盐、黑胡椒碎搅拌均匀，
6/14. 做了两种味道的，一种放青椒，一种放泡椒，
7/14. 图片足以证明一切，泡椒的想尝试的亲，欢迎一试，
8/14. 把肉夹进去，就能明显的看出藕的厚薄了，
9/14. 肉馅不要太多，
10/14. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合均匀，加入冰水,冰水，冰水（重要的事情说三遍，）
11/14. 调成这种比较难滴落的程度即可，
12/14. 把藕片去面糊里裹一裹，
13/14. 完全裹上，
14/14. 油温到180℃左右时，下藕饼，如果温度不够，会沉到锅底，只有温度够时，才会飘在上面，小火慢炸，炸至两面金黄即可，
