主料 | ||
虾仁20克 | 鱿鱼2个 | 花生30克 |
瘦猪肉50克 | 粘米粉1000克 | |
辅料 | ||
葱花2个 | 生抽2勺 | 食用油2勺 |
层糕粿的做法,共13个步骤
1/13. 粘米粉?冷水。搅拌。
2/13. 小炒一下
3/13. 小炒一下
4/13. 腌制一下,根据自己的下腌制,
5/13. 面粉搅拌好,就加大量水和少量一些虾仁鱿鱼花生,搅拌,
6/13. 下点油
7/13. 锅里加水,准备蒸
8/13. 大概大半碗,起大泡就可以下第二层
9/13. 以此类推,不过慢慢多很多层,就很难起泡,就以五分钟,放一层
10/13. 最后两层时,就把所有材料倒进去粘米粉里,搅拌,然后依旧层层蒸,最后一层就蒸多十五分钟就可以出锅,
11/13. 这酱料,可以根据个人口味调,我的是葱花 酱油 油 做成。
12/13. 这是未下酱料,也可以吃。
13/13. 放了酱料,更好吃。