| 主料 | ||
| 绿豆粉50克 | 中筋面粉150克 | 水400克 |
| 油条4根 | 葱花适量 | 生菜适量 |
| 甜面酱适量 | 芝麻适量 | 植物油适量 |
| 鸡蛋4个 | ||
1/9. 将面粉混合
2/9. 水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
3/9. 葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟
4/9. 预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊
5/9. 用刮板将面糊均匀的摊平
6/9. 打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面
7/9. 抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜
8/9. 放上油条
9/9. 卷起开动吧
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