| 主料 | ||
| 糯米500克 | 肉糜200克 | 烧卖皮500克 |
| 香菇若干 | 葱适量 | 姜适量 |
传统烧麦的做法，共9个步骤
1/9. 将糯米浸泡10分钟后蒸熟
2/9. 肉糜放入料酒搅拌
3/9. 把香菇 葱 姜切好备用
4/9. 肉糜 葱 姜 香菇放入油锅爆香炒熟放入老抽
5/9. 加入煮熟的糯米 依次加入盐 味精生抽 老抽 麻油（咸淡根据自己喜好）
6/9. 搅拌均匀
7/9. 可以直接包了，一边把糯米压实
8/9. 放入蒸锅蒸15分钟
9/9. 香喷喷的烧麦出炉啦
小窍门
这个配方和妈妈学的，从小吃到大，可以做20个烧麦大家可以参考下
