| 主料 | ||
| 白仙草粉50克 | 紫薯100克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖50克 | ||
1/8. 准备好白仙草粉50克、紫薯1个
2/8. 仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状；
3/8. 紫薯洗净、去皮，切粒；
4/8. 250克清水煮沸放入紫薯粒煮熟，并把紫薯压碎成泥
5/8. 加清水700克煮沸；
6/8. 把拌均好的仙草糊、白砂糖倒入锅中不断拌均再次煮沸；
7/8. 煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
8/8. 冷藏好的仙草切方块；
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