| 主料 | ||
| 鸡胸肉1块 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| RICOS浓缩车打芝士酱30（约2汤勺）克 | 生抽20毫升 | 五香粉2（适量）克 |
| 生粉15克 | 食盐2（适量）克 | 面包糠适量 |
| 料酒20毫升 | ||
1/6. 鸡胸肉从侧面切开，不需要完全切断，保证一边是相连的
2/6. 加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，腌制20分钟左右。
3/6. 腌好之后的鸡排平铺开，将20g芝士酱放入鸡排的一边，然后鸡排的另一半合起来。
4/6. 将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中，让其均匀的粘裹一层蛋液，再放入面包糠中粘裹均匀。
5/6. 平底锅中放入适量的食用油，烧至7成热的时候，将鸡排放进去油炸，炸制2面金黄即可。
6/6. 捞出的鸡排，放入吸油纸上吸去多余的油脂，即可切块开吃。
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