主料 | ||
低粉220克 | 吉百福淡味黄油150克 | 糖粉70克 |
辅料 | ||
高乐高粉15克 | 鸡蛋1个 |
高乐高双味饼干的做法,共10个步骤
1/10. 备好所用食材。
2/10. 将回温回软的黄油加糖粉,打至融合膨松。。
3/10. 再加入全蛋继续打至融合。。
4/10. 将面粉与打好的黄油糊拌至在一起。
5/10. 揉至面团无干粉状。
6/10. 将揉好的面团分一半出来,加入高乐高粉揉至粉团融合。
7/10. 将二款面团重叠在一起。
8/10. 压扁后再卷进起。
9/10. 入冰箱冷冻半小时,拿出来切薄片,码在铺了烤纸的烤盘里,160度烤制20分钟。
10/10. 烤好后放凉即可享用。
小窍门
如果揉面的时候,面团比较粘手,那可以入冰箱冷藏一下,再拿出来整形。
烤制的时间按自家烤箱的性能来调整。