| 主料 | ||
| 红薯或者紫薯一个200左右克 | 白糖7.5毫升 | 料酒15毫升 |
| 生抽5毫升 | 水100毫升 | |
1/5. 红薯切1厘米的圆片，水泡
2/5. 调汁：料酒一大勺15ML、白糖7.5ML、生抽5ML、水100ML
3/5. 将红薯和调汁放入锅中，汁盖过红薯2／3即可，盖盖加热。开锅转小火，煮20分钟左右，中间翻一次面，直至变软。可以拿筷子插一下红薯心，轻易插进便熟。
4/5. 大家试试吧，做为饭后甜点是不错的选择。
5/5. 为孩子尝试更多做法吧
烹饪跟驾驶一样，也是熟能生巧的技能。配比表大家都可以依照自己的口味稍作调试。此配方参考岩崎启子的料理书。
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