粉皮卷怎么做,粉皮卷怎么做好吃,粉皮卷做法

2024-03-11 14:04 特色小吃 0万阅读 投稿:初心房间
主料
黄豆芽适量没切开的河粉适量蒜蓉适量
盐、蚝油少许酱油、糖少量

粉皮卷的做法,共4个步骤

1/4. 河粉切成约15*20cm大小,也可以按自己喜好的大小裁切,或者直接按买的大小用,怎么喜欢怎么来。

2/4. 豆芽用蒜蓉爆香炒熟,加入少许盐和蚝油调味装起备用。

3/4. 调酱汁:蒜蓉爆香加入生抽,加少许凉开水和糖,搅匀即可。如果是淡盐酱油,则不用加水。

4/4. 将炒熟的豆芽放于河粉较长的一侧边缘,沿着边缘摆放,然后用河粉将豆芽包裹在内,卷成长条卷状,切成小段,淋上酱汁即可。

小窍门

河粉和豆芽的分量都是大概随便买的,反正豆芽剩下可以当菜吃,河粉剩下可以切条来个炒河粉或者汤河粉,其实也实在是自己比较随意,懒得去思考这些分量。

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