| 主料 | ||
| 鱿鱼1只 | ||
| 辅料 | ||
| 韩国辣酱2勺 | 大蒜3瓣 | 生姜1小块 |
| 小葱1根 | 白芝麻少许 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | |
1/6. 鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。
2/6. 将小葱切段，大蒜切末，生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、少许料酒和生抽，用力抓匀，捞出葱姜蒜渣，放入辣酱，搅拌均匀。
3/6. 将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。
4/6. 电饼铛预热后刷油，将鱿鱼放到锅中煎。
5/6. 边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。
6/6. 出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。
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