| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 玉米淀粉30克 | 黄油10克 |
| 白糖30克 | 红豆沙160克 | 牛奶180克 |
| 糯米粉手粉适量 | ||
1/4. 将糯米粉，玉米淀粉，糖，混合均匀，再倒入牛奶，搅拌均匀，无颗粒，放置5分钟
2/4. 将糯米粉倒入炒锅，炒至微微发黄，晾凉备用。黄油加热成液态。
3/4. 糯米糊放蒸锅蒸25分锅，熟透取出搅拌，待不太烫手时倒入液化的黄油，用手揉匀。
4/4. 手上沾熟糯米粉，揉面板和擀面杖上也散点，取8分之1面团，擀成薄圆片，点入20g豆沙，包包子一样包好，捏接口向下放入容器。当然也可以直接开吃。但冷藏后风味更佳。^_^
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