| 主料 | ||
| 糯米粉150克 | 温开水125克 | 细砂糖10克 |
| 豆沙馅适量 | ||
驴打滚-北京小吃的做法，共8个步骤
1/8. 糯米粉用温水加少许糖揉匀，水慢慢加入。
2/8. 锅水烧水支蒸架，盘底先刷一层食用油，揉好的糯米团放在盘子里按扁，水开后大火蒸十五分钟。
3/8. 蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
4/8. 准备黄豆面与豆沙馅，都是买的现成的，黄豆面是炒好的成品。
5/8. 硅胶垫上铺上适量黄豆粉。
6/8. 糯米团两面沾满黄豆面，擀成长方形，铺上豆沙，豆沙凭个人喜好可增减。
7/8. 从宽的那面卷起，卷紧。
8/8. 切成每块约五厘米左右，装盘，软糯香甜，很好吃。
