| 主料 | ||
| 猪肉馅300克 | 面粉100克 | 大葱适量 |
| 胡萝卜一小块 | 隔夜米饭一碗 | 花椒面一茶匙 |
| 盐适量 | 鸡蛋两个 | |
1/8. 解冻肉馅
2/8. 加入切好的葱末，姜末(一小片就够)，胡萝卜末
3/8. 可加入少量水，减少阻力，用筷子或手顺着一个方向搅拌
4/8. 搅拌至容易捏成型即可
5/8. 可以直接边从虎口捏丸子，边下油锅。我是第一次做，防止忙乱，提前团好摆盘
6/8. 油烧热，油量要足够没过丸子，油冒烟后，关火晾凉。下锅时重新小火加热，放入丸子。
7/8. 丸子最好第一次炸成7分，再复炸，可以酥皮。我比较懒，直接炸成全熟。
8/8. 出锅啦，我喜欢硬一些的，老公喜欢火轻点儿，比较软。剩下的明天做汤喽
肉馅要同一个方向搅拌，放少量水，更好搅动；捏丸子的时候可以借助勺子
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
