主料 | ||
低粉120克 | 鸡蛋1个 | 细砂糖40克 |
盐1克 | 泡打粉3克 | 黄油40克 |
牛奶100毫升 | 白巧克力100克 | 装饰糖适量 |
超简单的棒棒糖蛋糕的做法,共11个步骤
1/11. 鸡蛋打散,加入融化的黄油乳化,加入牛奶拌匀。
2/11. 搅拌均匀。
3/11. 加入细砂糖拌匀。
4/11. 筛入混合好的盐,低粉和泡打粉,切拌均匀。
5/11. 混合成均匀的面糊。
6/11. 装入裱花袋里,挤入棒棒糖模具中,这个量刚好每个都挤满。
7/11. 盖上模具的另一半。
8/11. 入预热好的烤箱180度上下管25分钟左右。冷却后脱模。
9/11. 白巧克力隔热水加热融化,温度在30-40度之间。这个颜色是加了点蓝色素哈。
10/11. 用纸棒插入蛋糕中,在巧克力酱里滚一圈,挂满巧克力。
11/11. 趁巧克力没完全干透时,撒上装饰糖,等待冷却即可。