| 主料 | ||
| 高粉250克 | 纯牛奶135克 | 黄油25克 |
| 白糖45克 | 鸡蛋1个 | 酵母粉3克 |
| 盐2克 | 豆沙适量 | 芝麻适量 |
1/10. 打一个鸡蛋，加入牛奶，盐，糖，高粉，酵母粉混合成面团！
2/10. 加入黄油揉至出膜状态！
3/10. 揉至光滑，发酵！
4/10. 发酵至两倍大！
5/10. 用手指蘸点面粉，按下面团，无回缩，就说明发酵好了。
6/10. 面团就行排气，分成九份，盖保鲜膜松弛15分钟。
7/10. 取一个剂子擀开包入豆沙馅。
8/10. 用右手虎口部位，捏紧收口！
9/10. 全部包好，发酵至两倍大，刷蛋液撒芝麻，用上火170℃，下火160℃烤制18分钟左右既可！
10/10. 美味豆沙面包好了，美的很～
做给家人！
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