主料 | ||
巧克力适量 | 蓝莓干适量 | 蔓越莓干适量 |
樱桃干适量 | 银色糖珠适量 |
果干巧克力的做法,共7个步骤
1/7. 准备食材,我准备的是三种果干,还有自己比较喜欢的巧克力。
2/7. 巧克力切碎,隔热水融化。
3/7. 融化到没有颗粒的丝滑状态即可。
4/7. 融化好的巧克力平均抹在模具底部,在还没凝固前加入果干。
5/7. 还可以放银色糖珠装饰。
6/7. 室温放至巧克力凝固变硬即可。
7/7. 因为模具是硅胶,所以非常好脱模,用油纸或者硅胶垫也好脱模。
小窍门
放巧克力的容器必须无水无油,不然巧克力很难融化到适合的状态。我用硅胶马芬模来制作,没有的话可以用油纸或者硅胶垫,在上面将巧克力尽量抹成圆形或者其他你喜欢的形状即可。