| 主料 | ||
| 鸡蛋四个 | 黄油一勺 | 蜂蜜一勺 |
| 牛奶一袋 | 面粉适量 | |
炸麻花的做法，共6个步骤
1/6. 和好面放一下午醒着
2/6. 做的时候将将面团开块
3/6. 揪成等量的小团
4/6. 逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀
5/6. 搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。
6/6. 下锅油炸
小窍门
操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”。
| 主料 | ||
| 鸡蛋四个 | 黄油一勺 | 蜂蜜一勺 |
| 牛奶一袋 | 面粉适量 | |
1/6. 和好面放一下午醒着
2/6. 做的时候将将面团开块
3/6. 揪成等量的小团
4/6. 逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀
5/6. 搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。
6/6. 下锅油炸
操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”。
