主料 | ||
白面25克 | 玉米面20克 | 豆面20克 |
盐半勺 | 小苏打半勺 | 鸡蛋1个 |
发面玉米豆面小饼的做法,共10个步骤
1/10. 白面+豆面+玉米面混合完成
2/10. 加入勺盐,盐的量要根据大家面粉量和个人喜好哦!
3/10. 加入一勺小苏打,别太多了,多了饼会苦哦
4/10. 别忘了加入一个鸡蛋哦,步骤忘了上传!用清水搅拌均匀无颗粒!
5/10. 平底锅少油小火开始烙啦!
6/10. 渐渐的你会发现有小泡泡喽!是因为里边有小苏打的关系!
7/10. 小泡泡多啦,这时候就要翻面了,要不就糊了
8/10. 翻面后…
9/10. 可以撒些芝麻哦
10/10. 出锅喽!!胖乎乎的软软的
小窍门
三种面比例一定要调好,白面要比其他多些,玉米面不能多过豆面,多了会干,豆面细腻一些