| 主料 | ||
| 海肠500克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒面适量 | 韩式辣椒酱适量 | 熟芝麻面适量 |
| 孜然面适量 | 白胡椒粉适量 | 白糖少许 |
| 盐少许 | ||
1/4. 将新鲜的海肠头尾的触角剪掉，去除里面的杂质，先用少许的白醋洗去表面的黏液，再用清水洗净。
2/4. 将处理好的海肠，像穿火腿肠似，穿在竹签上面。微波时，可以配些带皮的大蒜，一同食之。
3/4. 拿一个空碗将干辣椒面，辣椒酱（韩式），熟芝麻细面，孜然面，少许的盐，白胡椒粉，少许白糖。（不能加味精类的东东）都混合在一起。用刷子均匀刷凃在海肠串表面。
4/4. 烤好了，来上几瓶啤酒，开吃。。
微波炉加热时，切忌时间不宜过长。10串左右，高火1分30称即可。
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