| 主料 | ||
| 琼脂8克 | 西柚1个 | 甜橙1个 |
| 红心火龙果1个 | 柠檬（取汁）半个 | |
| 辅料 | ||
| 砂糖（放在琼脂里）30克 | 水400克 | 砂糖（放入水果里）15克 |
意式鲜果果冻的做法，共9个步骤
1/9. 琼脂切成5厘米左右长，用水侵泡30分钟
2/9. 泡发成2到3倍的样子
3/9. 水里加入砂糖（30克）再加上泡发好的琼脂小火熬煮
4/9. 熬成如图的液体
5/9. 准备的水果切成一口大小的块儿
6/9. 在切好的水果块儿里放入15克砂糖腌制一段时间（琼脂熬成液体后便可）
7/9. 将腌制好的水果放入杯子内，放3/1即可
8/9. 倒入熬制好的琼脂液，一点点的加入以免热的琼脂液烫熟水果，影响果冻的口感。加入时轻轻晃动下杯子，排出其中的气泡。
9/9. 再次加入水果，加入杯子的8成满即可。再加入琼脂液。在常温下放置3小时左右就可以品尝到自己做的果冻啦！
