| 主料 | ||
| 芋头一个 | 鸡蛋两个 | 低筋面粉250克 |
| 盐适量 | 鱼露适量 | 白糖适量 |
芋头饼的做法，共5个步骤
1/5. 将芋头去皮洗干净后切成片状，不可太厚，太厚不易熟，切好后放在碗中用盐浸10分钟
2/5. 在另外一个碗中放入面粉鸡蛋，盐，鱼露，还有一勺白糖
3/5. 将刚刚的面粉鸡蛋等打成糊状，并起锅加热后放足够的花生油直至锅热
4/5. 将焯好的芋头一个个沾上鸡蛋糊放入锅里
5/5. 看到鸡蛋皮变黄色了将筷子插入芋头中，若是能毫不费力气就穿透那就可以起锅了，把芋头饼捞出来
| 主料 | ||
| 芋头一个 | 鸡蛋两个 | 低筋面粉250克 |
| 盐适量 | 鱼露适量 | 白糖适量 |
1/5. 将芋头去皮洗干净后切成片状，不可太厚，太厚不易熟，切好后放在碗中用盐浸10分钟
2/5. 在另外一个碗中放入面粉鸡蛋，盐，鱼露，还有一勺白糖
3/5. 将刚刚的面粉鸡蛋等打成糊状，并起锅加热后放足够的花生油直至锅热
4/5. 将焯好的芋头一个个沾上鸡蛋糊放入锅里
5/5. 看到鸡蛋皮变黄色了将筷子插入芋头中，若是能毫不费力气就穿透那就可以起锅了，把芋头饼捞出来
